Menu Billy's.

Jajecznica z dwóch jajek zawinięta i zapieczona w tortilli z boczkiem, czerwoną fasolą, kukurydzą, kolendrą i mozzarellą. Podawana z sezonową sałatką, guacamole oraz sosem spicy mayo.

Tost z wędzonym łososiem i jajkiem sadzonym. Podany z guacamole, rukolą, pomidorkami koktajlowymi, borówkami, serem gouda oraz z bazyliowym pesto.

Trzy amerykańskie naleśniki serwowane z sezonowymi owocami, polewą toffi, cukrem pudrem, posypką Kit-Kat oraz bitą śmietaną.
Syrop klonowy + 5 zł

Pieczona granola z jogurtem naturalnym, owocami sezonowymi, miodem oraz gorzką czekoladą.
Podawana z gofrem.

Dwa sadzone jajka (100 g) na grzankach z serem, boczkiem oraz pomidorem, posypane szczypiorkiem.
Podawane z frytkami i majonezem.

Omlet z trzech jajek (150 g), z boczkiem, serem i pomidorem, posypany szczypiorkiem.

Dwa sadzone jajka lub jajecznica, dwie grillowane kiełbaski z musztardą, bekon oraz pomidor.
Podawane z frytkami i majonezem lub bułeczkami i masełkiem.

Skrzydełka z kurczaka, krewetki w tempurze, krążki cebulowe, polędwiczki z kurczaka, pieczywo czosnkowe z serem.
Podawane z sosami: czosnkowym, spicy mayo, bbq, sweet chili

Krążki całej cebuli panierowane w cieście piwnym (200 g).
Sos do wyboru

Grillowane polędwiczki z kurczaka (180 g), marynowane na słodko z prażonym sezamem.
Sos do wyboru.

Skrzydełka z kurczaka (260 g), pieczone według naszego autorskiego przepisu.
Sos do wyboru

Soczyste skrzydełka z kurczaka (260g) pieczone według naszego autorskiego przepisu. Polane sosem serowym, posypane papryczką jalapeno i prażoną cebulką. Podane z nachosami.

Panierowane w tempurze krewetki (160 g).
Sos do wyboru.

Nachosy (90 g), sos BBQ z wołowiną, pomidorami, papryczkami jalapeno, fasolą oraz serem mozzarella, posypane szczypiorkiem. Podawane ze śmietaną.

Tatar z delikatnej polędwicy wołowej (80 g) z czerwoną cebulą, ogórkiem, kaparami, żółtkiem.
Podawany z bagietką i prażoną cebulką

Zupa z hiszpańską kiełbasą chorizo, pomidorami, fasolą, papryką, kiełkami oraz świeżymi ziołami, podawana z tortillą.

Nasz autorski klasyk. Aromatyczna zupa z krewetkami i warzywami.
Podawana z bagietką.

Grillowany ser halloumi (80 g), podawany na sałacie z burakiem, pestkami dyni, owocami granatu, sosem musztardowo-miodowym oraz bagietką

Grillowany kurczak (100 g), podawany na sałacie z grzankami, parmezanem, sosem z Anchois oraz bagietką.

Grillowany łosoś (100 g), podawany na sałacie z grzankami, parmezanem, sosem z Anchois oraz bagietką.

Grillowane krewetki (120 g), podawane na sałacie z pomidorkami koktajlowymi, serem pleśniowym, awokado i sosem z anchois oraz bagietką.

Smażona w cieście piwnym polędwica z dorsza(180g). Podawana z frytkami, sałatką Coleslaw (biała kapusta, marchew, cebula, chrzan, majonez, ocet) oraz sosem czosnkowym.

Grillowany pstrąg (300 g), z dodatkiem masła cytrynowego. Podawany z pieczonym ziemniakiem z twarożkiem, cebulką i szczypiorkiem, sałatką Fetina (sałata, pomidor, czerwona cebula, ogórek, papryka, ser Fetina, sos vinaigrette) i sosem czosnkowym.

Grillowany łosoś (170 g) z dodatkiem masła cytrynowego. Podawany z frytkami, sałatką Georgia (sałata, ser parmezan, pomidor koktajlowy, krem balsamiczny) oraz sosem sweet chilli.

Krewetki (180g) w aromatycznym kremowym sosie z dodatkiem białego wina i whiskey, śmietany, masła, czosnku, soku z limonki oraz pietruszki. Podawane z bagietką.

Żeberka wieprzowe (500 g), przygotowane według naszej autorskiej receptury z grillowanym ananasem. Podawane z frytkami sałatką Coleslaw (biała kapusta, marchew, cebula, chrzan, majonez, ocet) oraz sosem BBQ.

Żeberka wieprzowe (500 g), przygotowane według naszej autorskiej receptury na ostro z papryczkami piri piri i świeżą papryczką jalapeno. Podawane z frytkami sałatką Coleslaw (biała kapusta, marchew, cebula, chrzan, majonez, ocet) oraz sosem spicy mayo.

Grillowana pierś z kurczaka (180 g). Podawana pieczonym ziemniakiem z twarożkiem, cebulką i szczypiorkiem, sałatką Fetina (sałata, pomidor, czerwona cebula, ogórek, papryka, ser Fetina, sos vinaigrette) i sosem czosnkowym.

Panierowane i smażone polędwiczki z kurczaka (180 g). Podawane z frytkami sałatką Coleslaw (biała kapusta, marchew, cebula, chrzan, majonez, ocet) oraz sosem BBQ.

Wolno pieczona, soczysta gicz wieprzowa w sosie Tennessee na bazie whiskey (650g). Podawana ze smażonymi ćwiartkami z ziemniaka oraz grillowaną kukurydzą.

Grillowana pierś z kurczaka (180 g), cięta, podawana na rukoli z pomidorkami koktajlowymi, parmezanem, grillowaną kukurydzą. Serwowana z pieczonym ziemniakiem z twarożkiem, cebulką i szczypiorkiem oraz sosem blue cheese na bazie sera pleśniowego.

Grillowana polędwica wołowa (160 g), cięta, podawana na rukoli z pomidorkami koktajlowymi, parmezanem, grillowaną kukurydzą. Serwowana z frytkami i sosem Missouri na bazie zielonego pieprzu.

Stek z łopatki wołowej American Black Angus (180 g).
Serwowany z dodatkami i sosem do wyboru.

Stek z polędwicy wołowej (180g/ 280g) krojony ze środkowej części polędwicy. Charakteryzuje się najwyższą jakością, delikatnością, soczystością oraz niepowtarzalną głębią smaku.

Serwowany z masłem czosnkowym oraz dodatkami i sosem do wyboru.

Stek z polędwicy wołowej (180g) krojony ze środkowej części polędwicy. Charakteryzuje się najwyższą jakością, delikatnością, soczystością oraz niepowtarzalną głębią smaku. Serwowany z grillowanymi krewetkami (4 szt).
Serwowany z masłem czosnkowym oraz dodatkami i sosem do wyboru.

Stek z rostbefu (280 g), dojrzewający przez pięć tygodni. Charakteryzuje go marmurkowa struktura, kruchość oraz delikatność.
Serwowany z dodatkami i sosem do wyboru.

Stek z antrykotu (280 g), długo dojrzewający. Dzięki rozłożeniu tłuszczu pomiędzy strukturą mięsa jest niezwykle delikatny oraz soczysty. Charakteryzuje go pełnia smaku.
Serwowany z dodatkami i sosem do wyboru.

Stek z kością (540g), ten stek wycięliśmy z argentyńskiego rostbefu z dużym kawałkiem polędwicy. Dojrzewająca wołowina nie ma sobie równych jeśli chodzi o smak, aromat oraz miękkość i kruchość mięsa. Serwowany z dodatkami i sosem do wyboru.

*Oferta limitowana. Zapytaj obsługę o dostępność.

Specjalna odmiana cięcia steka z zachowanym dłuższym żebrem (700 - 900 g). Mięso sprężyste, marmurkowe, delikatne. Z uwagi na rozmiar, stek wymaga dłuższej obróbki cieplnej. Podawany również dla dwóch osób.
Serwowany z dodatkami i sosem do wyboru

*Oferta limitowana. Zapytaj obsługę o dostępność.

Wołowina (180 g), ser cheddar, pomidor, pikle, cebula czerwona, sałata. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180 g), sos BBQ, bekon, ser cheddar, pomidor, pikle, cebula czerwona, sałata. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180 g), bekon, ser mozzarella, cebula czerwona, pomidor, pikle, papryczki jalapeno, rukola. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180 g), niebieski ser pleśniowy, bekon, karmelizowana cebula, pomidor, sałata. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Kotlet warzywny (160 g), pomidor, ogórek, ser cheddar, karmelizowana cebula, sałata. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Szarpana wołowina (180g) w sosie BBQ, pikle, duszona cebula, sos cheddar, boczek. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180g), grillowane krewetki, chutney mango, niebieski ser pleśniowy, guacamole, pomidor, sałata. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180 g), panierowany ser (130 g), bekon, sałata,
czarna bułka. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

3X Wołowina (540g), 3x ser cheddar, 3x bekon, sos BBQ. Polany sosem serowym z prażona cebulka. Podany z krążkami cebulowymi, frytkami oraz sosem do wyboru.

Grillowane w kawałkach mięso (160 g) z papryczkami jalapeno, papryką, cebulą i pieczarkami. Podawane z trzema tortillami, guacamole, pico de gallo oraz kwaśną śmietaną.

Grillowane w kawałkach mięso (160 g) z papryczkami jalapeno, papryką, cebulą, pieczarkami. Podawane z trzema tortillami, guacamole, pico de gallo oraz kwaśną śmietaną.

Nasza autorska interpretacja dubajskiej czekolady. Delikatne, chrupiące ciasto kataifi z pastą pistacjową, serkiem mascarpone i liofilizowanymi truskawkami. Podane z kremową czekoladą, chrupiącymi pistacjami oraz czekoladową praliną.

Amerykańskie ciasto czekoladowe, serwowane na ciepło z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i sosem toffi.

Nasz autorski deser z lodami słony karmel, bitą śmietaną, nutellą oraz musem truskawkowym. Z dodatkiem chrupiących precelków, popcornu oraz wafelka.

Amerykański baton Mars podawany na ciepło w cieście, z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i sosem toffi.

Aromatyczna szarlotka na kruchym cieście, serwowana na ciepło z lodami waniliowymi i bitą śmietaną.

Lody pistacjowe, pasta pistacjowa, pistacje, mleko, bita śmietana, polewa czekoladowa.

Lody waniliowe, ciastka Oreo, mleko, bita śmietana, polewa czekoladowa.

Lody waniliowe, banan, truskawka, sok pomarańczowy, bita śmietana, mus truskawkowy.

Lody słony karmel, masło orzechowe, mleko, bita śmietana, polewa toffi, popcorn.

Amerykańskie naleśniki serwowane z owocami sezonowymi, polewą toffi, kikt-kat oraz bitą śmietaną.

Wołowina (80g), pomidor, ser gouda, ogórek, sałata. Serwowany z frytkami, świeżym ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi i sosem do wyboru.

Panierowane, smażone polędwiczki z kurczaka (140g). Serwowane z frytkami, świeżym ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi i sosem do wyboru.

Paluszki rybne (120g), frytki, świeży ogórek, pomidorki koktajlowe, sos do wyboru.