Menu Billy's.

Trzy amerykańskie naleśniki serwowane z sezonowymi owocami, polewą toffi, cukrem pudrem, posypką Kit-Kat oraz bitą śmietaną.
Syrop klonowy + 5 zł

Pieczona granola z jogurtem naturalnym, owocami sezonowymi, miodem oraz gorzką czekoladą.
Podawana z gofrem.

Dwa sadzone jajka (100g) na grzankach z serem, boczkiem, pomidorem, posypane szczypiorkiem.
Podawane z frytkami i majonezem.

Puszysty omlet z trzech jajek (150g), z boczkiem, serem i pomidorem. Posypany szczypiorkiem.

Dwa jajka sadzone lub jajecznica, dwie grillowane kiełbaski z musztardą, bekon oraz pomidor.
Podawane z frytkami i majonezem lub bułeczkami i masłem.

Tost z wędzonym łososiem oraz jajkiem sadzonym. Podany z guacamole, rukolą, pomidorkami koktajlowymi, kiełkami, borówkami, serem cheddar oraz bazyliowym pesto.

Grillowane krewetki podane na pusztym chlebie shokupoan z kremową pastą jajeczną, awokado i kiełkami.

Skrzydełka z kurczaka, krewetki w cieście, krążki cebulowe, polędwiczki z kurczaka, pieczywo czosnkowe z serem.
Podawane z sosami BBQ, czosnkowym, spicy mayo i sweet chilli.

Krążki całej cebuli(200g). Panierowane w cieście piwnym oraz smażone.
Sos do wyboru*

Soczyste skrzydełka z kurczaka (260g) pieczone według naszego autorskiego przepisu. Obtoczone w pikantnym sosie Buffalo.
Sos do wyboru*

Grillowane polędwiczki z kurczaka(180g), marynowane  w sosie słodko-ostrym z prażonym sezamem.
Sos do wyboru*

Delikatne, grillowane papryczki padron serwowane z solą morską i limonką.

Krewetki (160g) panierowane w cieście.
Sos do wyboru*

Nachosy (90g), sos BBQ z wołowiną, pomidorami, papryczkami jalapeño, fasolą, serem mozzarella, posypane szczypiorkiem.
Podawane ze śmietaną. 

Tatar z delikatnej polędwicy wołowej (80g) z zółtkiem. Podany z czerwoną cebulą, ogórkiem, prażoną cebulką, kaparami oraz pieczywem czosnkowym.

Zupa z hiszpańską kiełbasą chorizo, pomidorami, fasolą, papryką, cebulą, kiełkami, świeżymi ziołami.
Podawana z tortillą.

Nasz autorski klasyk. Aromatyczna zupa z krewetkami i warzywami.
Podawana z bagietką.

499kcl, 48g białka, 8g tłuszczy, 49g węglowodanów
Szarpana, wolno pieczona pierś z indyka (180g), ser mozzarella light, sałata lodowa, pomidor, pikle, czerwona cebula, kiełki pora, sos BBQ Zero, ketchup Zero. Podane w bułce pszenno-żytniej. Serwowana z sałtką.

1538kcl, 162g białka, 38g tłuszczów, 137g węglowodanów
Soczyste grillowane polędwiczki z kurczaka (600g). Podawane z pieczonymi ćwiartkami ziemniaka, burakiem, serem Fetina, salsą Pico de Gallo oraz sosem BBQ ZERO.

1238kcl, 86g białka, 48g tłuszczów, 105g węglowodanów
Delikatny stek z polędwicy wołowej (300g), bogaty w pełnowartościowe białka. Podawane z pieczonymi ćwiartkami ziemniaka, sałatą lodową, serem Fetina, salsą Pico de Gallo oraz sosem BBQ ZERO.

Grillowany ser halloumi (80g) podawany na sałacie z burakiem, pestkami dyni, owocami granatu, sosem musztardowo-miodowym oraz pieczywem czosnkowym.

Grillowany kurczak (100g), podawany na sałacie z grzankami, parmezanem, sosem z Anchois oraz pieczywem czosnkowym.

Grillowane krewetki (120g), podawane na sałacie z pomidorkami koktajlowymi, serem pleśniowym, awokado i sosem Anchois oraz pieczywem czosnkowym.

Smażona w cieście piwnym polędwica z dorsza(180g). Podawana z frytkami, sałatką Colesław (biała kapusta, marchew, cebula, chrzan, majonez, ocet) oraz sosem czosnkowym.

Grillowany pstrąg (300g), z dodatkiem masła cytrynowego. Podawany z pieczonym ziemniakiem z twarożkiem, cebulką i szczypiorkiem, sałatką Fetina (sałata, pomidor, czerwona cebula, ogórek, papryka, ser Fetina, sos vinaigrette) i sosem czosnkowym.

Grillowany łosoś (170g), z dodatkiem masła cytrynowego. Podawany z pieczonym ziemniakiem z twarożkiem, cebulką i szczypiorkiem, sałatką Georgia (sałata, ser parmezan, pomidor koktajlowy, krem balsamiczny) oraz sosem sweet chilli.

Krewetki (180g) w aromatycznym kremowym sosie z dodatkiem białego wina i whiskey, śmietany, masła, czosnku, soku z limonki oraz pietruszki. Podawane z pieczywem czosnkowym.

Żeberka wieprzowe (500g), przygotowane według naszej autorskiej receptury z grillowanym ananasem. Podawane z frytkami, sałatką Coleslaw (biała kapusta, marchew, cebula, chrzan, majonez, ocet) oraz sosem BBQ.

Żeberka wieprzowe (500g), przygotowane według naszej autorskiej receptury na ostro z papryczkami piri–piri i świeżą papryczką jalapeno. Podawane z frytkami, sałatką Coleslaw (biała kapusta, marchew, cebula, chrzan, majonez, ocet) oraz sosem spicy mayo.

Panierowane i smażone polędwiczki z kurczaka (180g). Podawane z frytkami, sałatką Coleslaw (biała kapusta, marchew, cebula, chrzan, majonez, ocet) oraz sosem BBQ.

Grillowana pierś z kurczaka (180g), cięta, podawana na rukoli z pomidorami koktajlowymi, parmezanem, grillowaną kukurydzą. Serwowana z pieczonym ziemniakiem z twarożkiem, cebulką i szczypiorkiem oraz sosem blue cheese na bazie sera pleśniowego.

Grillowana polędwica wołowa (160g) cięta, podawana na rukoli z pomidorami koktajlowymi, parmezanem, grillowaną kukurydzą. Serwowana z frytkami i sosem Missouri na bazie zielonego pieprzu.

Wolno pieczona, soczysta gicz wieprzowa w sosie Tennessee na bazie whiskey (650g). Podawana ze smażonymi ćwiartkami z ziemniaka oraz grillowaną kukurydzą.

Soczyste żeberka wołowe (450g), pieczone według autorskiego przepisu, podawane z aromatycznym sosem wiśniowym. Serwowane z pieczonymi ćwiartkami ziemniaków i grillowaną kukurydzą.

Stek z antrykotu (280g), długo dojrzewający. Dzięki rozłożeniu tłuszczu pomiędzy strukturą mięsa jest niezwykle delikatny oraz soczysty. Charakteryzuje go pełnia smaku. Serwowany z dodatkami i sosem do wyboru.

Stek z rostbefu (280g), dojrzewający przez pięć tygodni. Charakteryzuje go marmurkowa struktura, kruchość oraz delikatność. Serwowany z dodatkami i sosem do wyboru.

Stek z kością (540g), ten stek wycięliśmy z argentyńskiego rostbefu z dużym kawałkiem polędwicy. Dojrzewająca wołowina nie ma sobie równych jeśli chodzi o smak, aromat oraz miękkość i kruchość mięsa. Serwowany z dodatkami i sosem do wyboru.

Zapytaj obsługę o dostępność.

Specjalna odmiana cięcia steka z zachowanym dłuższym żebrem (700-900g). Mięso sprężyste, marmurkowe oraz delikatne.
Z uwagi na rozmiar, stek wymaga dłuższej obróbki cieplnej. Podawany również dla dwóch osób.
Serwowany z dodatkami i sosem do wyboru.

Zapytaj obsługę o dostępność.

Stek z polędwicy wołowej (180g) krojony ze środkowej części polędwicy. Charakteryzuje się najwyższą jakością, delikatnością, soczystością oraz niepowtarzalną głębią smaku. Serwowany z grillowanymi krewetkami (4szt) oraz dodatkami i sosem do wyboru.

Stek z polędwicy wołowej (180g/ 280g) krojony ze środkowej części polędwicy. Charakteryzuje się najwyższą jakością, delikatnością, soczystością oraz niepowtarzalną głębią smaku. Serwowany z masłem czosnkowym oraz dodatkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180g), ser cheddar, pomidor, pikle, cebula czerwona, sałata. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180g), sos BBQ, bekon, ser cheddar, pomidor, pikle, cebula czerwona, sałata. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Kotlet warzywny (160g), pomidor, pikle, sos cheddar, karmelizowana czerwona cebula, sałata. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180g), bekon, ser mozzarella, cebula czerwona, pomidor, pikle, papryczki jalapeno, rukola. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180g), niebieski ser pleśniowy, bekon, karmelizowana czerwona cebulka, pomidor, sałata. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180g), nachosy, guacamole ser cheddar, bekon, dżem z papryczek piri-piri, rukola. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Szarpana wołowina (180g) w sosie BBQ, pikle, duszona cebula, sos serowy, bekon. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180g), grillowane krewetki, choutney mango, niebieski ser pleśniowy, guacamole, pomidor, sałata. Serwowany z frytkami i sosem do wyboru.

Wołowina (180g), panierowany ser(130g), bekon, sałata, czarna bułka. Podany z frytkami i sosem do wyboru.

3x Wołowina (540g), 3x ser cheddar, 3x bekon, sos BBQ. Polany sosem serowym z prażoną cebulką. Serwowany z krążkami cebulowymi, frytkami oraz sosem do wyboru.

Grillowane w kawałkach mięso (160g) z papryczkami jalapeno, papryką, cebulą, pieczarkami. Podawane z trzema tortillami, guacamole, pico de gallo, sałatą, serem oraz kwaśną śmietaną.

Grillowane w kawałkach mięso (160g) z papryczkami jalapeno, papryką, cebulą, pieczarkami. Podawane z trzema tortillami, guacamole, pico de gallo, sałatą, serem oraz kwaśną śmietaną.

Nasza autorska interpretacja dubajskiej czekolady. Delikatne, chrupiące ciasto kataifi z pastą pistacjową, serkiem mascarpone i liofilizowanymi truskawkami. Podane z kremową czekoladą, chrupiącymi pistacjami oraz czekoladową pralina.

Deser z lodami słony karmel, bitą śmietaną, Nutellą oraz musem truskawkowym. Z dodatkiem chrupiących precelków, popcornu oraz wafelka.

Amerykański baton Mars podawany na ciepło w cieście z lodami waniliowymi, bitą śmietanąz i sosem toffi.

Aromatyczna szarlotka na kruchym cieście, serwowana na ciepło z lodami waniliowymi i bitą śmietaną.

Klasyczne amerykańskie ciasto z chrupiącymi orzechami pekan, wypełnione  karmelowym nadzieniem na maślanym kruchym spodzie. Serwowane z lodami słony karmel w cieście kataifi, karmelizowanymi orzechami pekan i sosem toffi.

Lody śmietankowe, ciasteczka Lotus, mleko,  syrop ciasteczkowy, polewa tofii, bita śmietana

Lody śmietankowe, mus truskawkowy, mus bananowy, sok pomarańczowy, bita śmietana, truskawki

Lody słony karmel, masło orzechowe, mleko, bita śmietana, polewa toffi, popcorn

Lody śmietankowe, ciastka Oreo, mleko, bita śmietana, polewa czekoladowa

Amerykańskie naleśniki serwowane z owocami sezonowymi, polewą toffi, posypką Kit-Kat oraz bitą śmietaną.

Wołowina (80g), pomidor, ser gouda, ogórek, sałata. Serwowany z frytkami, świeżym ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi i sosem do wyboru.

Panierowane, smażone polędwiczki z kurczaka (140g). Serwowane z frytkami, świeżym ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi i sosem do wyboru.

Paluszki rybne (120g), frytki, świeży ogórek, pomidorki koktajlowe, sos do wyboru.